Categoria: Retail

Um dos pontos de atenção de uma marca deve sempre ser a experiência do usuário. E, em busca de levar oferecer mais conforto e segurança para os consumidores, o segmento de entregas em domicílio foi transformado pela tecnologia. Antes realizados por telefone, hoje, os clientes da alimentação fora do lar contam com sistemas para delivery e aplicativos, e são muitas opções.

Uma pesquisa realizada pela Abrasel em parceria com a Fispal, no final de 2017, demonstrou uma tendência: 58% dos restaurantes pesquisados utilizavam plataformas coletivas de delivery e 13% tinham ferramentas próprias. E você? Já pensou em utilizar a estratégia delivery para o seu negócio? Sabe quais são os benefícios das duas modalidades?

Escolher corretamente qual o melhor tipo de delivery pode influenciar na experiência de seu cliente. Gerir um restaurante, um fast-food, uma sorveteria, uma pizzaria ou qualquer estabelecimento voltado para o food service já é um grande desafio. Agora, imagine ter que gerenciar todos os processos que envolvem a produção, garantir a qualidade dos produtos e, ainda, estar atento às novas modalidades de comercialização e modernização para oferecer aos seus clientes?

Pensando nisso, a tecnologia pode, e deve, ser a aliada do gestor para o aumento de vendas e da satisfação de seus clientes. Para alcançar o sucesso em um mercado tão mutável, complexo e competitivo como é o mercado de alimentação, as marcas devem guiar seu consumidor em três passos: descoberta, encantamento e fidelização.

Descoberta: se você atende por delivery, conte para todo mundo.

Embora um almoço ou jantar em um restaurante com amigos e família seja uma boa experiência, muitas pessoas têm optado pela entrega em domicílio, considerando a economia de tempo e dinheiro que ela traz. E a pesquisa por opções de delivery online é quando tudo começa.

Para aparecer no radar dos interessados, algumas empresas apostam em aplicativos de delivery, do tipo que oferece várias opções para o cliente em um só lugar. A divulgação é grande, porém, a concorrência também é. Assim, uma plataforma própria pode ter recursos e funcionalidades que vão te ajudar a aumentar as vendas sem ter custos com comissões.

Se você, como gestor, já pensou em ter uma plataforma própria para delivery, saiba que além de ser um diferencial, ter um site ou um aplicativo próprio para o seu estabelecimento gera fortalecimento da marca e criação de um canal direto com o consumidor.

Em síntese, a empresa aumenta os canais de venda, abrange e capta mais clientes.

Encantamento: descomplique e cumpra o que prometeu.

Digamos que um cliente acessa o delivery do seu estabelecimento, olha o menu e faz um pedido. A plataforma também oferece a eles mais comodidade e diversas opções para pagamento online, o que é um fator decisivo na maioria das compras online. A partir deste momento, o relógio começa a contar. Seu cliente quer ter o produto que ele adquiriu o mais rápido possível, e com o máximo de qualidade.

Para atender a essas expectativas, a plataforma de delivery deve estar integrada aos seus sistemas de gestão, o que garante a automação comercial, controle da produção e do status dos pedidos, além de possibilitar a análise dos pedidos por loja e por fluxo.

Investindo em tecnologias com expertise de mercado, você pode contar com aplicativo e site totalmente responsivos, integração total com PDV e KDS cozinha, plataforma de call center, além do ERP com relatórios de resultados por modalidade de venda e faturamento em tempo real.

Fidelização: consiga mais do que vendas, conquiste clientes.

Atrair novos clientes é mais difícil do que manter os clientes que você já tem. Para muitos restaurantes, a maioria dos pedidos são realizadas por clientes recorrentes. Mas, como fazer a gestão desse relacionamento e fazer com que os clientes retornem ao seu delivery?

É muito importante que o gestor conte com ferramentas de fidelização e CRM, para realizar ações de fidelização, como por exemplo, o envio de pesquisa de satisfação e análise histórico de pedidos, o que facilita na hora de personalizar promoções.

Esses são uns dos exemplos de benefícios que o sistema de delivery próprio pode agregar ao seu estabelecimento. Você também tem mais espaço para oferecer alternativas, como a retirada dos produtos na loja, por exemplo.

Março é o mês em que é comemorado o Dia do Consumidor. A data, desde então, tem ganhado notabilidade no mercado, principalmente do comércio.

Inclusive, muitos comparam o dia especial com a Black Friday, que ocorre no mês de novembro, já que, em ambos os casos, são esperados preços promocionais. E não apenas no dia específico. Mas durante toda a semana.

Você sabia que, no Brasil, já são mais de 35 milhões de pessoas que conhecem a data? Isso quer dizer que os consumidores estão atentos quanto ao próprio dia.

Mas, enquanto gestor de um negócio, como se preparar para o Dia do Consumidor? É possível aproveitar a data para aumentar o faturamento?

Continue nos acompanhando para que possamos dialogar mais sobre o assunto. 🙂

Dia do Consumidor: mais relevante do que parece!

É sabido que, principalmente para o e-commerce, o Dia do Consumidor é uma data especial. Isto é, um período em que muitos gestores esperam um aquecimento nas vendas de produtos ou de serviços.

Sendo assim, é hora de incluir a data no planejamento, assim como é realizado com a Black Friday, que chegou ao Brasil no ano de 2010 e, desde então, já movimentou grandes montantes. Para se ter uma ideia, só em 2018, no segmento de eletrônicos, o faturamento foi de aproximadamente R$ 2,6 bilhões.

Por sua vez, o Dia do Consumidor, não tem ficado atrás, pelo menos em número de buscas e de intenção de compras. De 2017 para 2018, por exemplo, houve um aumento nas pesquisas sobre a data.

Aliás, 73% dos consumidores que compraram na data já haviam pesquisado valores pelo menos uma semana antes. Isto é, a mobilização por conta do Dia do Consumidor é real.

Estando a par de todos esses dados, é hora de pensar em como investir na data.

Como ferramentas digitais podem te auxiliam no planejamento?

O primeiro passo, e o mais essencial, inclusive, é se planejar para a data.

É sempre importante lembrar que, hoje, estamos lidando com uma clientela cada dia mais atenta e exigente. Ou seja, é bastante provável que as pessoas já estejam antenadas nas pesquisas de preços.

Sabendo disso, você, gestor, a partir do planejamento, pode ir divulgando algumas prévias de promoções já relacionadas à data. Sempre tomando como base dados estratégicos para evitar comprometer o orçamento.

Para isso, você pode contar com soluções Business Intelligence (BI), que mensuram diversas informações da sua empresa em tempo hábil, tornando-as acessíveis e facilitando o planejamento de campanhas e ofertas promocionais.

Por exemplo, o quanto você pode reduzir os preços? Quais são os produtos com mais saída? Caso seja um franqueador, em qual unidade da franquia é mais viável investir em promoções.

Vale lembrar que as ferramentas de automação comercial também a realizar um atendimento mais ágil e eficaz aos consumidores, contribuindo para o aumento na satisfação dos mesmos.

Aqui vai uma dica: aproveite a proximidade com a Páscoa e invista em ações integradas. Em 2019, serão 37 dias de diferença entre uma data e a outra. Isto é, estratégico para varejistas comercializarem produtos relacionados.

Considerar a data já é um passo importante!

Independente da estratégia adotada, leve em consideração a importância de se valorizar o consumidor. Principalmente pelo fato de que estamos falando de uma data especial direcionada a eles. Por isso, faça jus ao dia!

Curtiu o texto? Não deixe de comentar abaixo o que você achou. Queremos saber a sua opinião. Até a próxima!

O cliente sempre tem razão. Ao menos é o que diz o ditado. Seja como for, mais importante do que proporcionar uma boa experiência ao consumidor, é investir no relacionamento com clientes.

Sabemos que, sem a clientela, nenhum empreendimento se sobressai. E não apenas no segmento de food service, mas sim, em qualquer outro segmento de mercado.

No entanto, muitos gestores podem não enxergar com clareza as estratégias para investir no relacionamento com seus clientes.

É claro que, quando falamos sobre este assunto, estamos indo mais além do que apenas se preocupar em realizar um bom atendimento. Também é importante adotar um posicionamento durante o pós-venda.

Mas, como as soluções tecnológicas, como as de automação comercial, por exemplo, podem auxiliar os gestores? Continue acompanhando o nosso post para descobrir! 🙂

Os consumidores já não são mais os mesmos

É sabido que o comportamento dos consumidores mudou.

Em tempos de conectividade em tempo integral, a atenção dos indivíduos tornou-se redobrada. Principalmente com relação a produtos e serviços oferecidos no mercado.

Tal cenário é reforçado pelo especialista Philip Kotler, em seu livro “Marketing 4.0”, que afirma que: “Com um alcance tão maciço, a conectividade transforma o modo como os consumidores se comportam”.

“Em compras em lojas, a maioria dos clientes pesquisaria preços e avaliações de produtos.”, completa o autor.

Diante disso, cabe aos gestores optarem por estratégias para, não apenas promover uma experiência positiva, como também conquistar a confiança do consumidor.

Até porque, diante de um atendimento mal executado, é provável que o cliente divulgue sua empresa de forma negativa. É o que acontece no cenário online, por exemplo. Você sabia que 26% dos consumidores postam um comentário desfavorável à sua empresa em suas redes sociais após alguma experiência ruim com o atendimento?

Deste modo, é imprescindível se atentar ao que os seus consumidores têm buscado. E não apenas isso. Também investir no relacionamento com clientes, para torná-los, não apenas frequentadores do seu estabelecimento, mas também advogados da sua marca.

Mas, como essa ação funcionaria na prática? Vamos te contar!

Como investir no relacionamento com clientes?

Supondo que você possua um restaurante que recebe uma quantidade X de clientes todos os dias. Muitos deles, inclusive, são assíduos, isto é, fazem refeições no estabelecimento diariamente ou pelo menos duas vezes por semana.

Neste caso, por que não começar investindo em tais clientes? Você pode direcionar sua estratégia em um programa de fidelização.

Por exemplo, sempre a cada ida ao estabelecimento, os clientes ganham pontos cumulativos para trocarem por uma refeição. Ou descontos sobre algum prato específico, como uma sobremesa, por exemplo.

Realizar uma comunicação direta com seu cliente já visitou seu estabelecimento também é uma estratégia. Que tal convidá-lo novamente fazendo uso do e-mail marketing ou das redes sociais?

Outra ação, que também contemplaria consumidores não tão assíduos, seria investir em pesquisas de satisfação. Seja por meio de terminais presentes no próprio estabelecimento, disparo de e-mail marketing ou aplicativos específicos.

Sabendo que sua empresa está apta para ouvir o que os consumidores têm a dizer, os mesmos irão enxergar o estabelecimento com outros olhos. Principalmente se as sugestões sejam acatadas pela equipe de profissionais.

E e é exatamente nesse ponto que queríamos chegar: a valorização do cliente.

Tenha em mente que o atendimento personalizado agrega, e muito, na experiência positiva do consumidor.

Vale ressaltar que atendentes amigáveis são capazes de fazer o cliente se apaixonar pela sua marca. Por isso, invista na capacitação da sua equipe também nesse sentido.

A tecnologia pode te auxiliar nessa missão!

Seja qual for a estratégia adotada, o importante é agir para manter o bom relacionamento com clientes.

Para isso, você pode contar com algumas ferramentas, sobretudo de automação comercial, que te auxiliam no atendimento mais assertivo com seus clientes. Sempre, é claro, com o intuito de torná-los defensores da sua marca.

Derek Sivers, da CD Baby, afirma que: “Atendimento ao cliente é o novo marketing.”. O que comprova a importância de se investir no relacionamento com o mesmo.

O que achou das sugestões dadas pelo texto? Não se esqueça de comentar abaixo e compartilhar em suas redes sociais. Até a próxima! 🙂

Você sabia que o software de automação comercial permite que você entregue pedidos mais personalizados? E, no caso das hamburguerias, a tecnologia se aplica tão bem quanto aos demais estabelecimentos.

Descrito como um nicho promissor, as franquias relacionadas à produção de hambúrgueres movimentaram mais R$ 650 milhões apenas em 2017. Inclusive, a projeção é que esse mercado continue a crescer nos próximos anos.

No entanto, diante de uma clientela cada vez mais atenta e exigente, os gestores devem adotar estratégias para suprir as demandas. E, o que é mais importante, atender às expectativas.

Por exemplo, é comum que um consumidor solicite a retirada de algum ingrediente do sanduíche, seja por algum tipo de intolerância ou gosto pessoal. Porém, muitas vezes, por falta de logística, os pedidos acabam não sendo entregues de acordo com o que foi ordenado. E isso gera transtornos ao estabelecimento como um todo.

O seu restaurante, bar ou lanchonete está preparado para esse tipo de modus operandi mais estratégico durante a montagem dos pedidos? Caso não, continue acompanhando para saber como a solução de automação comercial pode auxiliá-lo nesse processo. 🙂

Os consumidores mudaram, atente-se!

A forma como os consumidores lidam com o mercado mudou. Prova disso é o próprio comportamento dos indivíduos antes de adquirir um produto ou um serviço.

Por exemplo, antes de consumir em um estabelecimento, é bem provável que o consumidor realize uma pesquisa sobre o local. Seja consultando avaliações em sites ou perguntando a conhecidos, é quase certo que quem irá frequentar o restaurante, bar ou lanchonete, já chegue devidamente informado dos produtos, preços e atendimento.

Em seu livro, “Marketing 4.0”, Philip Kotler defende que: “Com um alcance tão maciço, a conectividade transforma o modo como os consumidores se comportam.”. O autor ainda completa, afirmando: “Em compras (…), a maioria dos clientes pesquisaria preços e avaliações de produtos.”.

Ou seja, se antes os vendedores detinham todas as informações necessárias ao cliente, hoje, quem as possui são os próprios consumidores.

Sabendo disso, é essencial prezar pela boa reputação do estabelecimento comercial, seja de food service ou não, mediante clientes cada dia mais atentos e exigentes.

E qual a melhor forma de garantir uma experiência positiva e aumentar o índice de satisfação dos consumidores? Existem várias formas.

Mas, podemos entrar em um consenso quanto ao seguinte pensamento: a tecnologia deve ser utilizada para desempenhar a função de colaborar com um atendimento personalizado, que garante a eficácia na entrega e na experiência como um todo.

E é sobre a tecnologia de automação comercial que iremos falar mais adiante. Saiba como as funcionalidades do sistema podem te auxiliar a obter melhores resultados em sua hamburgueria. Acompanhe!

Automação Comercial: essencial ao food service!

É sabido que garantir uma boa experiência ao consumidor é a sua principal meta. E, em um estabelecimento como uma hamburgueria, não é diferente.

Deste modo, que tal investir em soluções de automação comercial para garantir um atendimento diferenciado?

Por meio do sistema de frente de loja (ou ponto de venda), é possível prestar um serviço de mais qualidade. Fazendo uso das comandas eletrônicas, você torna o atendimento mais prático e dinâmico.

Então, por exemplo, o atendente pode registrar os pedidos diretamente das mesas, e enviá-los à equipe da cozinha, sem ter se deslocar até a mesma com comandas de papel.

Dessa forma, você otimiza o atendimento, evita a sobrecarga de atendentes e longas esperas por parte dos clientes. Você minimiza, inclusive, a probabilidade de erros nos pedidos, uma vez que os mesmos são enviados diretamente à cozinha por meio de um dispositivo móvel.

Proporcionar um atendimento ágil em sua hamburgueria também é contribuir diretamente para um alto índice de satisfação.

Personalizar é prosperar!

Diante das inúmeras opções no cardápio, é provável que alguns consumidores não sejam “compatíveis” com determinados ingredientes. Isto é, restrições alimentares ou preferências pessoais.

A solução de automação comercial contribui para a personalização do pedido, que chega até a cozinha diretamente com as especificações. Os colaboradores terão conhecimento no momento da montagem dos hambúrgueres, evitando adicionar ingredientes que não devem constar no prato.

Esse é um exemplo de uma integração entre o ponto de venda e o sistema KDS (Kitchen Display System), em que o pedido é realizado por meio da comanda eletrônica e recebido na tela presente na cozinha. Ideal para personalizar pedidos, certo?

Assim, você evita transtornos e possíveis reclamações ocasionadas por erros durante a montagem dos pratos.

Investir na personalização também é contribuir para o aumento de satisfação dos clientes. Por isso, atentar-se às soluções inteligentes no mercado podem aumentar consideravelmente o faturamento da sua hamburgueria!

Se você acha que o conteúdo foi útil à sua empresa de food service, não deixe de comentar abaixo. Sua opinião é muito importante para nós! Até a próxima. 🙂

Se você é gestor de um estabelecimento varejista de alimentação, e ainda não conhece todas as ferramentas para a gestão operacional do seu negócio, esse post é para você.

Muitas vezes nos indagamos se devemos investir mais em um software para varejo, se ele será mais eficiente que planilhas e papéis, ou até mesmo que o seu software atual. Se você também vive esse dilema, não se preocupe. É comum questionarmos esse assunto, principalmente porque, a cada dia mais, ele está em evidência no mercado e as novidades surgem a todo instante.

Para te ajudar nesse impasse, vamos destacar aqui algumas funcionalidades importantes de um software de gestão empresarial para que você possa fazer essa avaliação com base em informações relevantes. Confira!

Aliando a gestão operacional à tecnologia

Você, como um bom gestor, com certeza quer, não apenas um saldo positivo no fim do mês, mas, principalmente, o melhor resultado possível. E temos certeza que faz de tudo para que isso aconteça, porém, sabemos que não é nada fácil, já que é responsável, se não por tudo, por muita coisa. Já pensou em como a tecnologia pode te ajudar nesse trabalho árduo?

Ter um controle financeiro rigoroso e cuidar do planejamento e dos resultados de um estabelecimento varejista pode ser bastante estressante sem um sistema de automação comercial.

Apostando em ferramentas tecnológicas, é possível otimizar todos os processos, o que significa sobra de tempo para cuidar de coisas que, muitas vezes, acabam sendo deixadas de lado, como por exemplo: um melhor cardápio; um prato que não tem muita saída; determinadas alterações; preços; gestão de pessoas; novas promoções para itens que devem ter uma vazão do estoque mais rapidamente; entre vários outros pontos.

Ao adquirir um software para varejo, você consegue ter retornos mais assertivos dos seus resultados, alcançar mais lucratividade e ainda atingir um nível de alta gestão do estabelecimento varejista, o tornando mais valorizado e competitivo. Mas, como?

Por que os softwares para varejo estão em alta?

Para começar, é muito importante pensar na parte operacional. Existe uma variedade de funcionalidades que podem agilizar o atendimento do seu garçom. Por exemplo, como são administradas as tarefas da sua equipe? Os funcionários têm o controle total de todas as mesas que está atendendo? Eles conseguem visualizar facilmente todos os ambientes dentro do seu estabelecimento?

Existem sistemas de automação comercial que te fornecem todas essas informações por meio de tablets, celulares e terminais, possibilitando o controle do consumo nas mesas, e acesso a tudo que foi pedido em cada uma especificamente.

Esse controle automatizado contribui para a organização da rotina de um estabelecimento e fica ainda mais fácil oferecer aos clientes opções que eles não tenham consumido ainda, gerando clareza e estimulando a venda.

Agora imagine se, além disso, você pudesse, por meio de sinalizações de cores, ver quais mesas estão reservadas, e a partir de que horas, quais estão disponíveis e quais estão há muito tempo sem fazer pedido? Isso é importante tanto para o garçom se atentar que naquela mesa alguém pode estar esperando por ele, ou até mesmo, servir como alerta de que ela já está sendo liberada.

Essas informações podem, inclusive, ser compartilhadas com a recepcionista do estabelecimento, para que ela já avise o próximo da fileira; caso houver; que em breve haverá uma mesa disponível, evitando assim tumulto e filas desnecessárias.

Bons sistemas também fazem observação de pedido. Por exemplo, o cliente que pede uma carne normalmente escolhe bem passada, mal passada ou ao ponto, correto? Mas e se, além das especificações tradicionais, existirem outras? E se o cliente quiser uma coisa diferente das do grupo de opcionais? É importante se atentar a detalhes e estar sempre preparado para tudo.

Para facilitar essa logística, é importante adquirir um software que tenha uma 4º opção, uma observação para que o garçom escreva no pedido o que a pessoa quer naquele item, que não está especificado em nenhuma das três opções. Nesse caso, o garçom apenas escreve uma observação personalizada.

Essas particularidades, se não tratadas com cuidado, podem gerar um desconforto para o cliente. É imprescindível acertar sempre. E os sistemas podem te auxiliar nessa missão.

Bons softwares varejistas também fazem a parcial e fecham uma conta por posição. O que isso significa? Existem duas formas de controlar uma mesa: a primeira informa quantas pessoas vão sentar e a segunda informa as posições de cada uma delas.

Se você abre a mesa e só informa a quantidade de consumidores, ao final do consumo, é informado o valor total da conta e ela será rateada por todos. Se você abre por posição, é possível fechar a conta também por posição, ou seja, além da divisão já ser calculada pelo sistema, todos que pagaram a conta separadamente, recebem o cupom fiscal da mesma forma.

Além da posição por mesa, um bom software permite também que o garçom escreva o nome do cliente no sistema no momento em que ele faz o pedido, facilitando a comunicação na entrega, tornando as tratativas mais cordiais e ainda tornando o atendimento cada vez mais personalizado!

Ter um atendimento de excelência é primordial para o crescimento de um negócio e a  agilidade é uma das maneiras de aprimorá-lo. Por exemplo, um garçom que não tem um tablet para atender às mesas; normalmente; fica naquele vai e vem no salão e ainda corre o risco de esquecer ou de confundir alguma coisa. Fora que, sem um sistema automatizado, ele demora muito mais para chegar na cozinha, já que no trajeto ele é interrompido várias vezes.

Tendo um tablet como suporte, o pedido feito é enviado diretamente para a cozinha. Resultado: o garçom trabalha com mais tranquilidade; atende com mais eficiência e ainda passa mais confiança para o consumidor. Além do que, um atendimento de qualidade e mais ágil faz as mesas girarem mais rápido. Mais rotatividade de mesas; mais clientes; mais faturamento!

É importante destacar ainda que, oferecendo uma base de trabalho estruturada para seus funcionários, fica mais fácil exigir mais qualidade de serviço. Por exemplo, com um software, você tem acesso ao volume de atendimento e a produtividade de cada garçom, além de identificar o controle dos pedidos de cada um deles. Pode ainda definir regras para cancelamento e exclusão de itens, quem será elegido para tal função e como será feito esse desbloqueio: se por código, digital ou senha.

Mas, e se meu atendimento for direto no balcão?

Outra modalidade de venda que pode ser aprimorada com a gestão de um software é a venda no balcão do seu estabelecimento. Do outro lado do computador existe um mundo além do que sabemos (ou vemos), quando é feito um pedido de lanche, por exemplo.

E é normal se perder diante de tantas funcionalidades que devem e precisam ser feitas para agilizar o seu atendimento. Para sair à frente da concorrência, evitar filas e insatisfações, você pode ter um sistema que te ajude a ter rapidez e qualidade em todos os seus processos.

Atualmente, bons sistemas, possuem todos os tipos de produtos à venda já disponibilizados na tela principal do seu computador e dentro de cada um deles novas opções aparecem. Isso facilita, e muito, a agilidade quando o estabelecimento estiver cheio, por exemplo. Tendo um bom software, você consegue também ver em uma única tela todos os grupos de produto e todos os seus opcionais, de acordo com cada seleção.

Um sistema de automação comercial pode te auxiliar também na consulta de preço de itens específicos e na pesquisa de determinado produto que o cliente deseja, mas que pode não estar sendo demonstrado no painel de forma rápida.

É importante pensar ainda em uma solução que trabalhe de forma online e offline. No modo online você tem informações importantes em tempo real e consegue tomar decisões embasadas em relatórios gerenciais.

Por outro lado, a vantagem em ter uma solução que também trabalhe em modo offline é que você não se embaralha em uma situação de apuro. Se a internet vir a cair, o software continua trabalhando normalmente.

Um bom sistema para varejo ainda permite que você utilize, por meio de sistemas, a famosa caderneta, isto é, existe a possibilidade de fazer de forma digital a “venda fiada”. O cliente primeiro consome e só depois paga. A grande vantagem dessa modalidade é que você recebe por volume.

Cada detalhe que pareça pequeno pode fazer toda a diferença no seu resultado: pense em um sistema que troque operadores sem fechamento de caixa, evitando atrasos na entrada do próximo. E que facilite o processo fidelidade do seu estabelecimento; permitindo que você faça cadastros de várias campanhas diferentes por CPF; digital ou nome. E que ainda possa colocar na tela mensagens intuitivas para lembrar o seu operador de estimular uma outra compra naquele atendimento. São esses detalhes que fazem a diferença no faturamento total do estabelecimento!

Existem outras formas de usar a automação comercial nos estabelecimentos varejistas?

Sim! Hoje, muitos estabelecimentos também já trabalham com comanda eletrônica como mais uma forma de venda. Você sabe quais são as vantagens dessa modalidade que está sendo bastante usada?

Existem vários benefícios que levam um gestor a optar pela comanda eletrônica, mas um dos maiores é poder oferecer liberdade ao seu cliente de controlar, de forma individual, o seu consumo naquele local.

Para tanto, você pode ter, ainda, PDVs espalhados pelo seu estabelecimento e, no momento que seu cliente desejar determinado produto, basta que ele informe o número do cartão ao responsável. Isso gera confiabilidade.

Outra grande vantagem é para você são seus processos simplificados e agilizados com a eficiência do sistema, já que com todos os valores lançados na comanda eletrônica, o operador de caixa só precisa receber o pagamento na saída do consumidor, evitando retrabalho, filas e focando em um atendimento mais ágil.

Se você preferir, ainda tem a opção do terminal de autopagamento de comanda, no qual oferece ao cliente a opção do pagamento sem precisar ir ao caixa. Para isso ele só precisa se direcionar ao totem e efetuar o pagamento referente à sua comanda.

Autoatendimento: vale a investimento!

Além de todas as opções apresentadas nesse texto, com foco em um melhor atendimento, existe ainda a possibilidade do TAA (Terminal de Autoatendimento), que, se não a melhor, pode ser considerada uma das melhores opções, atualmente, para o varejo de alimentação.

Uma das grandes vantagens dessa modalidade é, além de proporcionar uma experiência diferenciada ao consumidor, tornar o atendimento mais rápido, prático e eficaz. Como?

Tendo um suporte de uma solução moderna e de uma tecnologia inteligente, é possível deixar o cliente totalmente independente, já que, com uma solução moderna de atendimento, ele mesmo faz seu pedido sem a interferência de garçons.

Com o Terminal de Autoatendimento o cliente pode ter acesso a cardápio ou à lista de produtos, finalizar e pagar o pedido e, ainda, retirar seu produto com o cupom impresso. Estamos falando em redução de filas e otimização do tempo de atendimento!

Sistemas como esse vêm se tornando um diferencial no segmento foodservice, tanto para o consumidor; que ganha mais autonomia na hora de fazer o pedido; e mais agilidade na compra; quanto para o estabelecimento; que com a automação de funcionalidades; reduz o tempo médio de atendimento; diminui os custos operacionais e ainda reduz a chance de erros.

Além disso tudo, você ainda é reconhecido pelo seu cliente como uma empresa que se preocupa com a tecnologia e que investe em melhorias para ele. Os terminais dispõem de uma interface bonita, interativa e integrada ao TEF.

Atente-se aos aplicativos!

Funcionalidades automatizadas são tendências do mercado varejista de alimentação e vêm se destacando aceleradamente no segmento. Podemos salientar aqui algumas outras modalidades que também são consideradas grandes diferenciais; no que diz respeito a um melhor atendimento; otimização do tempo e aumento da lucratividade!

Existem apps de autoatendimento, por exemplo, que também são usados para que o próprio cliente faça seu pedido, porém por meio de aplicativos para smartphone.

Podemos destacar ainda a comanda eletrônica para filas, que também tem o intuito de agilizar o atendimento. Nesse caso, a coleta do pedido é feita antes mesmo da pessoa chegar ao caixa.

Além dos aplicativos de fidelidade, que têm se tornado um dos mais “queridinhos”, já que com esse canal de contato é possível fazer relacionamento com seu consumidor, por meio de cupons de desconto, acúmulo de pontos e promoções, por exemplo.

Uma infinidade de modalidades de atendimento, autoatendimento, autopagamento e fidelidade. Qual se encaixa melhor na sua operação?

Conseguiu se decidir? Se não, ainda tem mais!

Quando se fala em automação comercial no mundo do varejo, estamos nos referindo a todas as funcionalidades já citadas nesse texto e, também, a ferramentas gerenciais específicas para o gestor do estabelecimento.

Com um software de gestão integrado é possível que você tenha informações mais consistentes e rápidas de todo o seu fluxo em tempo real. Você consegue saber; por exemplo; ticket médio; total de vendas por operador; custo de mercadoria vendida; preço de venda x custo do produto; resumo de caixa; dentre várias outras informações.

Informações desse tipo podem ser geradas por meio de relatórios que facilitam a tomada de decisão!

Ferramentas estratégicas apoiam a gestão das vendas, simplificando o dia a dia do gestor e isso faz total diferença no fim das contas.

Uma última análise…

Com o aumento da concorrência no mundo do varejo, você, como gestor, pense em como seria ter um sistema que modernize seus processos, com ferramentas que aumentam o desempenho geral da empresa, aumentando seu valor perante seus clientes e concorrentes e evitando, ainda, prejuízos ocasionados por mal atendimento.

Mudar é difícil, mas em um mundo digital e que está cada vez mais tecnológico, quem não se adapta pode acabar perdendo a competitividade.

Procure um sistema de automação comercial diferenciado, que faça além do básico, que tenha, se não todas, a maioria das funcionalidades citadas nesse texto e que possa acompanhar o seu crescimento.

Quer mais? Imagine toda a operação da sua empresa na palma de sua mão em tempo real? O melhor dos mundos, não é mesmo? Mas isso é assunto para outro post! Fique ligado que em breve falaremos mais da importância em ter um BI (Business Intelligence) como parte da estratégia da sua gestão.

No texto de hoje, vamos falar um pouco sobre o varejo Phygital. Acompanhe!

Muito se especula sobre o futuro e como o mesmo irá afetar o nosso dia a dia.

Diante de inúmeras projeções, principalmente tecnológicas, buscamos sempre estar a par sobre o que há de mais novo, até mesmo para o conhecimento de mercado.

É sabido que vivemos na que chamamos de “era digital”, período em que somos constantemente permeados por todo o tipo de tecnologia e de soluções em rede. Com isso, muitos gestores, dos mais diversos segmentos, elaboram estratégias a partir das interações que ocorrem no cenário online.

No entanto, quando dialogamos sobre varejo, é comum surgir o pensamento de que as lojas físicas têm perdido espaço para o e-commerce. Com isso, a experiência do cliente vem sendo, aos poucos, migrada exclusivamente para o território digital.

Mas, será que isso, de fato, está acontecendo no mercado? E como se preparar para uma nova leva de consumidores mais atentos, exigentes e ávidos por soluções tecnológicas? Continue acompanhando para descobrir! 🙂

Físico versus Digital: quem leva a melhor?

Conforme dito anteriormente, a tecnologia é capaz de mudar nossos hábitos e a forma de nos relacionarmos com o mundo.

O constante avanço, principalmente dos dispositivos móveis (como tablets e smartphones), possibilitou novas perspectivas, inclusive, de como lidamos com os produtos e os serviços que nos são oferecidos. Em outras palavras, nos tornamos consumidores mais exigentes.

Em seu livro, “Marketing 4.0”, Philip Kotler afirma que: “Em compras em lojas, a maioria dos clientes pesquisaria preços e avaliações de produtos. A pesquisa do Google mostra que 8 em cada 10 usuários de smartphone nos Estados Unidos fazem pesquisas móveis dentro das lojas.”

O autor ainda destaca que: “Essa é uma tendência que está afetando os consumidores globalmente”.

Sabendo disso, é correto afirmar que toda essa mudança de comportamento foi proporcionada pela era digital.

No entanto, quando falamos sobre o varejo, é necessário destacar que, mesmo com a experiência online proporcionada pelo e-commerce, grande parte dos consumidores ainda está inclinada a adquirir produtos ou serviços nas lojas físicas.

Ao menos é o que diz Edmour Saiani, especialista em varejo. O profissional afirma que as compras online representam 9% do consumo, contra a porcentagem expressiva de 91% de indivíduos que dão preferência às lojas físicas.

Dessa forma, pode-se dizer que, apesar do constante avanço tecnológico, o material ainda possui considerável relevância. Mas, será que as lojas digitais irão se sobrepor às físicas?

No que depender do Phygital, isso não irá acontecer tão cedo! Continue acompanhando para saber mais.

Phygital: por que o termo merece a atenção do varejo?

Construído a partir das palavras physical (físico, em inglês) e digital, o termo “Phygital” designa a experiência em conjunto entre o universo material e o online, conforme o próprio nome sugere. Trata-se, inclusive, de uma tendência de mercado, sobretudo ao varejo.

Deste modo, o Phygital se projeta como ações que visam aproximar e engajar os consumidores de uma empresa, fidelizando-os, posteriormente, em clientes. Ou seja, um componente essencial para a estratégia de marketing de qualquer organização.

Em outras palavras: é não limitar ao espaço físico, tampouco o digital, da sua empresa, e sim, integrá-los.

Philip Kotler complementa, afirmando que: “Da mesma forma, não acreditamos que a ‘nova onda’ do marketing on-line acabará substituindo o ‘legado’ do marketing off-line. Na verdade, acreditamos que eles precisam coexistir para oferecer a melhor experiência ao cliente.”.

Partindo do pressuposto que os clientes exigentes buscam por experiência diferenciadas, por que não proporcionar isso a eles?

Esse é o principal intuito do varejo Phygital. Aliás, sua definição condiz com o que a tendência Omnichannel trabalha, em que o consumidor se encontra imerso tanto no ambiente físico quanto digital, não sendo perceptível a diferença diante de sua experiência de interação.

Mas, e na prática?

Todo e qualquer entendimento é essencial para trabalhar o varejo Phygital em um estabelecimento.

É claro que, antes de executar qualquer ação, é necessário se planejar para que nenhuma estratégia seja incoerente com o seu público.

Você pode disponibilizar seu produto na loja virtual e permitir que o consumidor possa realizar testes ou experimentá-lo na loja. É uma forma de executar o varejo Phygital em sua empresa.

Enviar um e-mail agradecendo um cliente que comprou determinada mercadoria na loja física, também é um exemplo desse tipo de interação. Ou então convidá-lo a fazer uma visita quando chegarem produtos condizentes com suas preferências, é uma forma de tornar o atendimento ainda mais personalizado.

Outro exemplo é disponibilizar tablets nos estabelecimentos para um atendimento mais ágil dinâmico, permitindo que os funcionários consultem dados relevantes em tempo real.

Dentre muitas outras estratégias a serem adotadas, é importante reforçar, mais uma vez, que as ações devem condizer com o público para que haja mais assertividade nas mesmas!

Investir no varejo Phygital é essencial!

Seja qual for a estratégia adotada, o importante é planejar e executá-la da melhor maneira. Assim, as chances de você, não apenas fidelizar consumidores em clientes, como também torná-los defensores da marca, são grandes.

Quer saber como soluções tecnológicas e diferenciadas podem colaborar para uma experiência Phygital em seu estabelecimento? Entre em contato com um de nossos consultores e saiba mais sobre nossas ferramentas inteligentes.

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Obter excelência em gestão de vendas consiste em uma das principais metas de gestores das mais diversas áreas.

Por ser um processo com muitos trâmites e aparente complexidade, é comum denominar esse controle como um grande desafio.

No entanto, é possível tornar a gestão ainda mais prática, facilitando, inclusive, a tomada estratégica de decisões. E a melhor forma de descomplicar cada processo é justamente utilizar a tecnologia para integrá-los em um único software, permitindo uma visualização mais simplificada.

Quer saber mais sobre como tornar a gestão mais eficaz, aprimorar a performance da equipe e, dessa forma, aumenta a lucratividade do seu negócio? Continue acompanhando! 🙂

Investir em tecnologia é aumentar sua receita!

Debatemos, em tópicos anteriores, os diversos benefícios da tecnologia em uma organização, e o porquê da sua adoção ser praticamente obrigatória.

Entretanto, é sempre importante ressaltar que, em um mercado cada vez mais exigente por soluções práticas, investir em ferramentas digitais torna-se uma medida estratégica que, não apenas eleva o patamar da performance de uma empresa, como também à coloca à frente de seus concorrentes.

Sabendo disso, muitos gestores se veem convocados à uma reflexão: implantar um software em meu estabelecimento irá, de fato, trazer os benefícios esperados?

É sabido que a digitalização dos processos em uma empresa possibilitam um aumento na receita de até 70%. Apenas esse dado diz muito sobre a importância de procurar  por soluções, como softwares ou plataformas, para otimizar as atividades da organização como um todo.

Sendo assim, por que não investir na tecnologia para garantir melhorias em processos referentes à gestão de vendas? Vamos debater algumas benefícios a seguir. Continue acompanhando!

O que o software de gestão de vendas pode fazer por você?

Vamos supor que você é gestor que possui algumas franquias para administrar e necessita ter acesso a informações estratégicas em tempo hábil.

Se ainda não foi implementada uma tecnologia que te auxilie a mensurar os dados de cada unidade e integrá-los em um só sistema, provavelmente fazer o controle de cada processo é algo trabalho e até mesmo desafiador.

Um dos benefícios do software de gestão de vendas é justamente tornar a visualização das informações mais tangível, permitindo que o gestor acompanhe os números de sua loja, e também das outras franquias.

Por exemplo, por meio de software de automação comercial, é possível saber qual unidade mais tem vendido. Assim, o gestor consegue planejar ações para aumentar as vendas daquele determinado estabelecimento, podendo criar campanhas personalizadas.

Outro benefício é a possibilidade de obter um controle mais apurado sobre os cupons fiscais. A solução agiliza os registros e os centraliza no software de gestão de vendas, permitindo o rápido acesso. Ou seja, se o gestor deseja visualizar os cupons que foram cancelados em determinado período, será viável. Essa funcionalidade permite, inclusive, uma gestão financeira mais eficaz; evitando transtornos como discrepância no fechamento do caixa; entre outros.

E, por falar nesse assunto, a solução também o auxilia a obter mais controle sobre o fluxo de caixa. Dados informativos como produtos mais vendidos; situação do estoque; além da conferência de outras pendências são apenas alguns exemplos.

Vale lembrar que é possível acessar o software de gestão de vendas de qualquer dispositivo móvel, ou seja, não é necessário conferir cada número no espaço físico de cada loja. Você pode visualizá-los utilizando um tablet ou um smartphone. Com isso, é possível otimizar tempo e tomar decisões mais assertivas e com mais agilidade.

Atente-se à qualidade dos softwares no mercado

Mais importante que ter ciência de como a tecnologia é essencial ao seu negócio, é poder contar com empresas que ofereçam soluções robustas e com expertise de mercado.

Por isso, se planeje e dê preferência à organizações que dispõem dos melhores softwares do mercado; agregando eficácia ao negócio; aumentando a performance da equipe e alcançando números expressivos em lucros.

Essa solução tecnológica parece interessante à sua empresa? Converse com um de nossos consultores sem compromisso e tire todas as dúvidas que surgirem!

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Sobreviver em um mercado cada vez mais exigente e competitivo é um desafio e tanto para qualquer gestor.

Diante das constantes mudanças e inovações, acompanhar todas as tendências e ainda criar estratégias para manter, ou aumentar, a satisfação dos clientes, demanda muito tempo de quem empreende.

No entanto, quando falamos de uma empresa de varejo, por exemplo, que comercializa determinadas mercadorias, é de suma importância realizar uma gestão apurada de cada uma delas, garantindo principalmente a longevidade no negócio.

E é nesse contexto que o mix de produtos surge como uma estratégia essencial para o sucesso de vendas de uma organização.

Mas, o que irá definir o êxito é simplesmente disponibilizar várias opções de produtos aos consumidores? Continue nos acompanhando para saber a resposta! 🙂

O que é mix de produtos e por que é importante?

O mix de produtos é descrito como a variedade de produtos que uma empresa oferece ao mercado. Em outras palavras, a quantidade de itens que são comercializados pela marca.

Em tese, e grosso modo, dispor de uma quantidade considerável de produtos pode soar como uma estratégia obrigatória a qualquer gestor. Porém, como já esperado, nada deve ser executado sem que haja um planejamento.

É claro que o mix de produtos é essencial a toda e a qualquer empresa, mas vale lembrar que tudo deve ser mensurado e diferenciado até mesmo para evitar prejuízos financeiros à mesma.

Primeiramente, é importante ressaltar que o mix de produtos irá variar de acordo com alguns fatores, como:

• O segmento que a empresa atua;
• Tamanho da empresa;
• Tipo de produtos oferecidos pela empresa;
• Público-alvo e personas;
• Região de atuação.

Após realizar o levantamento de todas as informação necessárias para o mix de produtos, é preciso que os gestores tenham em mente algumas questões importantes como por exemplo:

• É financeiramente viável disponibilizar mais opções da mercadoria X ou Y?
• Haverá adesão necessária para compensar o investimento em mais opções?
• Seus clientes realmente demandam por mais uma opção daquele produto?
• Os preços das mercadorias são tangíveis ou atrativos?
• Você está atento(a) quanto aos diferenciais de cada mercadoria?

A partir dessas perguntas, será possível estruturar um planejamento mais assertivo, evitando gastos que excedam o orçamento, além de prejuízos gerados pela perda de mercadorias no estoque, por validade, por exemplo.

E por que é importante investir e disponibilizar um mix de produtos de forma correta?

No caso do varejo, por exemplo, outras opções de mercadorias podem abranger novos públicos que demandam por determinados tipos de produtos, como é o caso dos alimentos vegetarianos ou livres da lactose, açúcar presente no leite.

Investir em segmentos diferenciados como os citados acima garantem uma boa experiência aos clientes que irão, não apenas se fidelizar mais rapidamente, como serão “advogadas da marca”, divulgando-a para conhecidos.

Vale ressaltar que, após uma experiência efetiva, 69% dos consumidores indicam uma empresa aos amigos e familiares.

Esse encantamento gera mais reconhecimento e visibilidade do estabelecimento, aumentando, consequentemente, a lucratividade do negócio.

Conte com a tecnologia para te auxiliar!

Como parte do planejamento, é importante tomar algumas providências que auxiliam ainda mais o processo de mix de produtos.

Por exemplo: realize um levantamento dos produtos mais vendidos no estabelecimento.  Coloque na ponta do lápis alguns fatores como custo de produção e lucro gerado ao estabelecimento.

A partir da análise dos números, será possível obter um direcionamento a respeito de qual mercadoria vale mais a pena investir em mais opções.

Nesse desafio, ferramentas de automação comercial podem te auxiliar a alcançar tais dados estratégicos mais rapidamente, principalmente se estamos falando de pontos de venda diferentes.

Gostaria de saber mais sobre como as soluções de automação comercial podem auxiliam o seu mix de produtos? Entre em contato com um de nossos consultores!

Outro ponto que deve ser levado em consideração é a proporção do mix de produtos. Caso seja muito grande, há aumento nas despesas da empresa, o que podem gerar prejuízos financeiros de grande escala. Por isso, mais uma vez, o planejamento é importante para evitar esse tipo de cenário.

Em suma, o mix de produtos é peça-chave para tornar a experiência dos consumidores ainda mais positiva, além de permitir ações de marketing mais efetivas sobre as variedades disponibilizadas.