O Pobre Juan, um dos restaurantes mais icônicos e renomados do cenário gastronômico brasileiro, estabeleceu uma parceria transformadora com a Teknisa, uma empresa especializada em sistemas de gestão e tecnologia para o setor de alimentos e bebidas. Esse casamento de excelência culminou em uma revolução operacional no Pobre Juan, proporcionando melhorias significativas em sua gestão e eficiência.
Antes de abraçar a parceria com a Teknisa, o Pobre Juan enfrentou desafios com seu sistema de gestão, que, em um passado não tão distante, consistia em soluções distintas para a gestão do salão e a parte administrativa. Essa abordagem, embora funcional, revelou-se desafiadora e pouco flexível. Tarefas simples, como a alteração de preços, eram complexas e morosas, tornando a operação mais trabalhosa.
No entanto, a equipe do Pobre Juan estava consciente da necessidade de otimizar e simplificar seus processos operacionais. Foi então que decidiram, em uma reunião estratégica, migrar para uma plataforma única e integrada, que abrangesse todos os aspectos da operação, desde o atendimento ao cliente até o fechamento do caixa.
Leandro Silva, Controller de T.I do Pobre Juan, disse:
“Fomos em busca de uma ferramenta e encontramos uma muito bem recomendada que é o sistema Teknisa, pelo fato de ele integrar do início até o fim do processo, então para gente aqui do Pobre Juan facilitou muito o nosso dia a dia e é uma ferramenta extremamente intuitiva e isso foi um ganho de escala absurda aqui dentro da nossa operação.”
A busca pela plataforma ideal os levou até a Teknisa, uma empresa altamente recomendada pela sua especialização em sistemas de gestão para o setor de food service. A escolha da Teknisa provou ser um divisor de águas para o Pobre Juan.
O sistema Retail da Teknisa introduziu uma integração abrangente, simplificando e aprimorando os processos em todo o restaurante. A transição incluiu uma inovação notável: a adoção do Tefimóvel, uma solução que permite que os garçons realizem pedidos diretamente nas mesas, agilizando o serviço e melhorando a experiência dos clientes.
Neri Lopes, Analista de T.I do Pobre Juan, afirmou:
“O antigo sistema que usávamos no Pobre Juan, era um pouco engessado, isto é, por exemplo, para fazer uma alteração de preço, era bem difícil, bem complicado mesmo. Com a implantação dos sistemas Teknisa para gestão de restaurantes, tudo isso mudou.
A integração de serviços de pedidos e fechamento de contas também se tornou automática, eliminando a necessidade de operadores de caixa. Agora, os garçons e maîtres assumem essa responsabilidade, simplificando o processo e economizando tempo e recursos.
O sucesso dessa parceria vai além da otimização de processos operacionais. O Pobre Juan é agora um exemplo de como a tecnologia especializada, quando aplicada ao cenário gastronômico, pode resultar em eficiência, qualidade e excelência.
O compromisso com a escolha da Teknisa demonstra a busca do Pobre Juan por oferecer a melhor experiência possível aos seus clientes, ao mesmo tempo em que alcança uma eficiência operacional sem precedentes.
A união entre o Pobre Juan e a Teknisa é um testemunho inspirador da importância de escolher os parceiros certos e da tecnologia especializada no sucesso do setor de food service.
Esta aliança não só elevou o Pobre Juan a um novo patamar de excelência, mas também serve como uma fonte de inspiração para outros estabelecimentos no setor que buscam alcançar a mesma excelência e sucesso.
[tekcta]Assista na íntegra ao case de sucesso do restaurante Pobre Juan[/tekcta]
[fusion_youtube id="https://youtu.be/rSySweh28iU?si=-6tzZsOZE_w1ifY0" alignment="center" width="" height="" autoplay="true" api_params="" title_attribute="" video_facade="on" margin_top="" margin_bottom="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" css_id="" structured_data="on" video_upload_date="2023-10-10" video_duration="01:36:00" video_title="Pobre Juan e Teknisa: automação para o fortalecimento da sua marca" video_desc="Neste case de sucesso, a Teknisa comemora sua parceria com o Pobre Juan, uma das mais conceituadas casas de carne do Brasil. A parceria com a Teknisa surgiu a partir da necessidade do restaurante de trabalhar com um software nacional, integrado, que fosse capaz de agilizar o atendimento e centralizar em um único sistema os relatórios e rotinas de venda da operação. Quer saber mais? Então confira mais esse case de sucesso da Teknisa! ———- Gostou do vídeo? Curta e compartilhe. * Inscreva-se no Canal e acompanhe nossos conteúdos sobre o mercado de food service, gestão empresarial e automação comercial. Conheça nossas soluções: https://blog.teknisa.com/ • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/eknisaoficial • Instagram: https://www.instagram.com/teknisaoficial • Facebook: http://www.facebook.com/teknisaoficial • Twitter: http://twitter.com/teknisaoficial"][/fusion_youtube]
O sistema da Teknisa voltado para o setor de varejo e restaurantes oferece uma abrangência impressionante. Desde o gerenciamento de pedidos em mesas e delivery até a integração total do processo, essa solução é projetada para atender às necessidades específicas desse segmento de maneira abrangente e eficaz. Dessa forma, a Teknisa proporciona um sistema completo que abrange todos os aspectos operacionais do Pobre Juan, garantindo uma gestão eficiente e uma experiência aprimorada para os clientes.
Teknisa: Transformando a gestão de restaurantes como o Pobre Juan com soluções abrangentes
A Teknisa é reconhecida como referência no mercado de alimentação por diversas razões. Primeiramente, a empresa possui uma vasta experiência e atuação nesse segmento, com muitos anos de história e expertise na área. Além disso, os sistemas da Teknisa são conhecidos por serem altamente especializados e adaptados às necessidades específicas do setor de alimentação, o que contribui para a eficiência operacional dos restaurantes.
Outro ponto fundamental é a capacidade da Teknisa de oferecer soluções completas, abrangendo desde o atendimento ao cliente até a gestão financeira e estoque. Isso permite que os estabelecimentos tenham uma visão integrada de suas operações, o que é essencial para tomar decisões estratégicas.
Além disso, a Teknisa investe constantemente em inovação e tecnologia, mantendo seus sistemas atualizados e alinhados com as demandas do mercado. Sua reputação é construída não apenas na qualidade dos produtos, mas também no suporte técnico eficaz e no relacionamento de parceria com os clientes, proporcionando uma experiência completa e confiável.
Por essas razões, a Teknisa é reconhecida como uma referência no mercado de alimentação, sendo a escolha preferida de muitos restaurantes que buscam soluções tecnológicas eficazes para otimizar suas operações e aprimorar a gestão de seus negócios.
Portanto, convidamos todos os restaurantes a seguir o exemplo do Pobre Juan e investir nas soluções abrangentes da Teknisa. Esta é a oportunidade de elevar a qualidade da gestão, aumentar a eficiência operacional e, assim, proporcionar uma experiência excepcional aos clientes.
A Teknisa está pronta para apoiar sua jornada rumo à excelência na gestão do seu restaurante.
Entre em contato conosoco e transforme também o seu négócio em sucesso!