Autor: Nathalia Rocha

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O Object Detection — ou Detecção de Objetos — é um segmento da Inteligência Artificial que tem remodelado a forma de como o setor de food service lida com seus clientes.

A tecnologia de Object Detection para o food service visa a facilitar o pagamento em restaurantes e a estimativa automática de preços de alimentos.

Isso porque, a partir de suas funcionalidades, essa tecnologia pode contribuir para uma experiência mais diferenciada aos consumidores, além de tornar a gestão dos profissionais da área mais prática, possibilitando, inclusive, a economia em mão de obra.

Atualmente, a Teknisa oferece uma solução pioneira para venda balcão e venda comanda que utiliza a Inteligência Artificial, mais especificamente, o Object Detection, com a premissa de agilizar o atendimento em uma empresa de food service, promovendo mais autonomia aos clientes, o que otimiza a operação e até mesmo os custos do negócio: o Odhen Go.

Porém, mesmo sabendo o quanto essa tecnologia é promissora ao mercado de alimentação fora do lar, você entende como a Detecção de Objetos para food service é uma funcionalidade que tornará o dia a dia do seu restaurante mais prático? Além disso, os restaurantes que incorporarem as novas tecnologias como aliadas do negócio tendem a se sobressair e ganhar relevância no mercado e no gosto do consumidor.

Continue acompanhando o nosso texto e saiba um pouco mais sobre alguns conceitos sobre o que é object dectection e de que forma as funcionalidades como processamento de imagens e classificação de objetos influenciam diretamente no atendimento e nos resultados da sua empresa. Boa leitura!

O que é Object Detection (Detecção de Objetos)?

Em primeiro lugar, é importante entender o conceito de Object Detection, até mesmo para explicarmos mais adiante o seu funcionamento em empresas de food service.

Objection Detection é uma tecnologia que trabalha com o registro e reconhecimento de objetos/imagens a partir de uma inteligência de aprendizagem de máquina, que é capaz de identificar quantos componentes de determinada categoria se encontram em uma imagem e onde cada um deles se encontra.

A partir dessa identificação de elementos, a solução Object Detection torna-se uma tecnologia chave a fim de auxiliar os profissionais de diversas áreas com uma gestão mais apurada — seja durante o processo de atendimento, na baixa automática de mercadorias no estoque, entre outros — o que proporciona melhorias ao estabelecimento.

Tudo isso influencia diretamente a experiência do cliente, podendo aumentar o seu grau de satisfação diante dos recursos que facilitam a sua rotina.

Vale lembrar que a Detecção de Objetos compõe uma das diversas vertentes da Inteligência Artificial. Antes de prosseguirmos, vamos relembrar seu conceito? Continue acompanhando!

O que é Inteligência Artificial?

Do inglês, AI – Artificial Intelligence, a Inteligência Artificial é um segmento de pesquisa do setor pertencente à ciência da computação, que é capaz de simular a inteligência humana em diversas tecnologias e processos, como no levantamento de dados e até mesmo na tomada de decisões, por exemplo.

Nesse sentido, essa tecnologia vem com a premissa de, não apenas tornar a rotina dos profissionais mais prática, como também transformar uma máquina em uma solução apta para interagir e solucionar problemas como um indivíduo de carne e osso.

Criado na década de 50, o conceito de Inteligência Artificial surgiu da ideia de fazer com que uma ferramenta ou aparelho fosse capaz de reproduzir os pensamentos e até as ações de um ser humano.

Com o avanço tecnológico ao passar dos anos, que permitiu mais desenvolvimento de sistemas computacionais, foi possível retomar os estudos sobre os caminhos que a IA poderia seguir, sempre mantendo o objetivo de que máquinas podem aprender a solucionar problemas assim como uma pessoa o faria, e com mais rapidez, inclusive.

Atualmente, a IA é muito mais que um estudo teórico, e sim, uma técnica desenvolvida e aplicada aos sistemas por empresas mais atentas às soluções exigidas por um mercado cada vez mais competitivo e que produz dados diários e em grande quantidade para análise (Big Data).

A Inteligência Artificial pode ser encontrada funcionando na prática em diversos países, principalmente em segmentos comerciais, em que a proposta de oferecer uma experiência diferenciada aos clientes tornou-se a principal meta de gestores da área.

Projetada como tendência para os próximos anos, a Inteligência Artificial IA, por meio de suas redes neurais (neural network – que reconhece padrões) complementares, como Machine Learning (coleta e interpretação de dados) e Deep Learning (capacidade cognitiva de reconhecimento e interpretação de informações), podem ajudar os profissionais das mais diversas áreas a melhorar a performance da equipe de profissionais, gerando mais satisfação aos clientes e, com isso, aumentar a receita da empresa.

Object Detection (Detecção de Objetos) e o cenário Food Service: mas, quais as vantagens na prática?

Assim como a Inteligência Artificial, o Object Detection foi desenvolvido com o objetivo de auxiliar tanto gestores quanto clientes em uma experiência mais dinâmica, seja no segmento de varejo ou de alimentação fora do lar (como restaurantes corporativos, por exemplo).

Imagine o processo de fazer compras em um supermercado. É um hábito comum, certo? Agora pense em como a tecnologia pode tornar o processo de self-checkout — aquele em que o próprio consumidor registra os produtos, realiza o pagamento com cartão e vai embora levando os produtos escolhidos — mais rápido e prático.

Nesse cenário, o Object Detection, juntamente com um sistema de automação comercial, surge como um grande aliado, principalmente para proporcionar uma experiência mais dinâmica e interessante aos clientes.

Por meio dessa tecnologia, o consumidor, ao chegar até o caixa de autoatendimento (self-checkout), posiciona os produtos escolhidos em uma plataforma (Object Detector) e a Detecção de Objetos entra em ação, funcionando da seguinte forma:

• Ocorre o reconhecimento e o processamento de imagens de cada mercadoria presentes na plataforma (via bounding box);
• Havendo a análise correta de cada mercadoria, os respectivos preços são contabilizados e somados à conta do cliente;
• O consumidor, por sua vez, confere seus produtos, realiza o pagamento e finalmente pode levar suas compras para casa.

Normalmente, se esse mesmo cliente se dirigisse até um caixa comum, ele seria atendido por um funcionário após aguardar em uma fila, certo?

Já com uma tecnologia como o Odhen Go, solução de autoatendimento via Object Detection da Teknisa, todo esse processo é otimizado, e o consumidor ganha tempo ao não ter que esperar o atendimento de outras pessoas, sem contar que o pagamento é feito mais rapidamente, liberando o autoatendimento para os próximos.

E o que é melhor: todo esse processo pode durar menos de 6 segundos.

Em um restaurante comercial ou corporativo, o exemplo é praticamente o mesmo, já que o cliente, após servir os alimentos em seu prato e colocar uma garrafa d’água na bandeja, por exemplo, já terá os valores de cada item registrados automaticamente, bastando realizar o pagamento via cartão ou conta digital identificada por biometria, ou até mesmo descontado diretamente da folha de pagamento.

A solução Object Detection by Teknisa permite a integração com diversos meios de pagamento, dando mais flexibilidade para o gestor do estabelecimento.

Além de dar mais autonomia e agilidade para os seus clientes, a Inteligência Artificial Object Detection automatiza a operação do estabelecimento, reduz filas, e moderniza o atendimento, o que se traduz em aumento do faturamento para o restaurante. Esse é o intuito de um sistema de Object Detection!

E o que os gestores devem saber sobre o Object Detection para o dia a dia dos restaurantes?

A tecnologia de Detecção de Objetos oferece diversas vantagens aos gestores que optam por implementar essa solução em seus restaurantes. Confira abaixo alguns desses benefícios.

Redução de custos com mão de obra

Optar por realizar vendas via self-checkout pode ser uma boa opção para terminal de autoatendimento. Sem a necessidade de nenhum operador de caixa, a solução Odhen Go realiza a venda com mais rapidez, e com alto nível de assertividade.

Porém, vale lembrar que essa tecnologia não é capaz de substituir 100% a mão de obra humana, já que serão necessários colaboradores para trabalhar com o sistema na captura de imagens de produtos para registro, reposição de estoque, análise de relatórios, entre outros.

Redução de filas

A redução nas filas é outro ponto a favor do estabelecimento, já que a solução Odhen Go agiliza todo o processo de compra, de pagamento e a liberação mais rápida dos clientes. Isso aumenta inclusive, a satisfação com o estabelecimento, já que esperar muito tempo para ser atendido pode ser determinante para um consumidor não retornar a uma empresa.

Vale lembrar que, após uma experiência ruim, 66% dos clientes trocaram de marca devido a um atendimento ruim, segundo estudos da ThinkJar. Por isso, perder mais da metade dos consumidores por conta de uma experiência negativa reduz drasticamente a longevidade do seu negócio.

Mais segurança das informações trabalhadas

Outro benefício é que, a partir da integração do Object Detection a um sistema de automação comercial (PDV), é possível que os gestores façam o levantamento de grande quantidade de dados referentes às vendas com mais agilidade. Por exemplo: quais os produtos tiveram mais saída?

Ideal para a geração de relatórios gerenciais sem comprometer o tempo dos colaboradores. O levantamento dessas informações também garante mais segurança das informações, uma vez que essa tecnologia trabalha seu banco de dados na nuvem, ou seja, podendo ser acessado remotamente de qualquer lugar — bastando apenas uma conexão à internet.

A biometria (integrada ao sistema de gestão) é outro recurso que também auxilia no reconhecimento de consumidores em um restaurante, possibilitando um controle mais apurado de quem entra e sai do local.

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Odhen Go: tecnologia object detection para o food service!

Diante de um cenário cada vez mais dinâmico e ávido por novas tecnologias, investir em uma solução Object Detection que não apenas aumente a qualidade do atendimento ao cliente, como também torne mais prática a rotina do gestor, é garantir um passo frente à concorrência do mercado.

Por isso, se atentar ao que há de mais inovador no segmento de alimentação fora do lar pode garantir bons resultados aos profissionais que consideram e tomam decisões mais estratégicas.

Nesse sentido, a solução Odhen Go – tecnologia object detection para o food service da Teknisa – proporciona todas as vantagens anteriormente citadas, que se convergem, principalmente, em mais satisfação dos clientes, além do aumento da receita e até a modernização do estabelecimento.

Sabendo que, de acordo com uma pesquisa realizada pela Confederação Nacional da Indústria, 73% das empresas de grande porte já utilizam tecnologias para produção e gestão, é hora de considerar uma solução que garanta mais resultados e, principalmente, impulsione o seu negócio à frente dos seus concorrentes. Lembre-se desse dado se estiver em dúvida sobre investir em uma ferramenta de gestão!

Aproveite e saiba aqui quais são as estatísticas para o mercado de alimentação fora do lar.

Conclusão

Contar com a tecnologia Object Detection pode trazer muitas vantagens ao seu estabelecimento, seja do ponto de vista gerencial ou do próprio consumidor.

A partir de suas funcionalidades, a solução Odhen Go de Detecção de Objetos proporciona ao cliente:

• Mais autonomia no atendimento;
• Mais rapidez durante o self-checkout;
• Menos tempo perdido na espera de filas;
• Menos ruídos na comunicação entre os atendentes;
• Mais praticidade e uma experiência diferenciada com a empresa.

Já para os gestores, a tecnologia Object Detection também oferece muitas vantagens, como:

• Redução nos gastos com contratações e mão de obra;
• Agilidade no processo de pagamento, tornando-o mais seguro e prático;
• Diminuição de grandes filas que se formam nos corredores da empresa;
• Modernização do atendimento, proporcionando mais praticidade aos clientes;
• Criação de um diferencial diante a ampla concorrência no mercado de food service.

Ideal para gestores que buscam reduzir custos e aumentar a receita, certo?

Quer saber mais sobre a solução apresentada no texto? Então entre em contato com um dos nossos consultores e tire todas as suas dúvidas sobre o assunto. Até a próxima! 🙂

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O uso de um sistema de comanda eletrônica é uma forma simples de garantir a excelência no atendimento ao cliente e na gestão do seu restaurante.

Ficar refém de uma comanda de papel, além de não ser eficiente, implica em não contar com uma solução integrada e que permite uma operação mais eficiente.

Observe que os controles internos do restaurante são cruciais para operar um negócio saudável, pois otimizam processos e procedimentos, definem funções e responsabilidades, além de minimizar os erros e ameaças financeiras.

Afinal, quando falta controle de pedidos, erros acontecem na cozinha e o atendimento ao cliente torna-se um pesadelo.
Certamente, tudo isso reflete diretamente na excelência do atendimento e na lucratividade do seu restaurante.

Desse modo, para garantir um bom controle das vendas e não errar pedidos você precisa conhecer quais são as vantagens de se ter um sistema de comandas eletrônicas para seu restaurante.

Confira a seguir.

Saiba o que é comanda para restaurante

Como ter uma boa gestão sem controle de vendas? Impossível. Por isso é importante compreender como a comanda eletrônica é crucial para agilizar o atendimento dos clientes e garantir uma boa gestão de pedidos do restaurante.

 

O que é comanda eletrônica

A comanda eletrônica é uma tecnologia que surgiu para substituir as comandas de papel, que eram usadas para anotar os pedidos dos clientes de restaurantes, bares, pizzarias, lanchonetes, padarias, delivery e etc.

Assim como o uso de cardápio digital com pedidos on line ou de sistema com tablet, a comanda eletrônica ou comanda online, visa otimizar o fluxo de pedidos e a produção da cozinha, além de facilitar o fechamento da conta com o pagamento na mesa.

Como o nome diz, o sistema de comanda eletrônica é uma ferramenta que permite comandar as operações dentro do bar ou restaurante. Tem sido muito comum entrar em um restaurante ser atendido por garçons que usam tablets ou smartphones para anotar o pedido, enviando tudo em tempo real para a cozinha.

E a principal vantagem para quem opta por essa modalidade de comanda para restaurante é o aumento da produtividade do garçom, que executará as tarefas mais rapidamente e com menos erros, traduzindo-se em pedidos mais precisos, tempo de espera reduzido e outros pontos positivos para os clientes.

 

A comanda de papel ainda é uma boa opção para os restaurantes?

A comanda de papel ainda é muito utilizada nos restaurantes, entretanto, pode não ser a mais recomendada para a gestão de pedidos dos estabelecimentos que desejam crescer sem prejuízos.

Apesar de ser mais barata para implantar no seu restaurante, ela pode causar diversas limitações no controle de pedidos, prejudicando a sua gestão.

Pense bem: quantas vezes os garçons precisam ir à cozinha para levar os pedidos com a comanda de papel, ou fazer trocas ou alterações?
Além disso, tem o risco de perder as anotações, o que reflete negativamente no fechamento do caixa.

Resumindo: com a comanda de papel você terá dificuldade de análise e de registro dos pedidos e das vendas.

 

Por que usar a comanda eletrônica para restaurante?

Você já se perguntou quanto tempo e esforço os funcionários do restaurante dedicam para atender os clientes?

Entre idas com o cardápio e vindas com os pedidos, há muito tempo perdido, especialmente durante as horas de pico – momento em que cada minuto é precioso.

Por isso, otimizar a gestão dos pedidos do restaurante com um sistema para comandas eletrônicas pode te auxiliar a reduzir tempo de atendimento, erros nos pedidos e otimizar a produção da cozinha.

Outro ponto relevante é que, ao simplificar as tarefas diárias, os funcionários podem redirecionar sua atenção para responsabilidades com mais impacto nos resultados. Isso inclui atender mais clientes com mais qualidade.

 

Quais as vantagens do sistema de comanda eletrônica?

Já imaginou perder todos os clientes em um dia? Isso é possível se a sua empresa não fornecer uma boa experiência aos seus clientes.

Se você quer maximizar a sua receita, valorize a agilidade e a experiência do serviço. As grandes redes de fast foods, por exemplo, não vendem apenas combos, eles vendem agilidade e praticidade no atendimento.

Portanto, considere acrescentar à sua gestão as dicas a seguir:

• [tekcta] 1 – Agilidade no atendimento [/tekcta]

Um atendente ou garçom deve se concentrar em atender com empatia, paciência e clareza para responder prontamente aos clientes, certo?

Mas, para garantir a agilidade e a melhor experiência de todos os consumidores, é necessário ter padrões nos serviços do restaurante, isto é, sua equipe deve oferecer um serviço consistente por toda parte.

Por isso, é tão importante que as empresas do setor food service simplifiquem suas operações, identifiquem gargalos nesses processos e minimizem erros implantando sistemas que promovam velocidade e padronização desde o atendimento até a produção.

Pense em como é mais rápido registrar os pedidos em um sistema de comanda eletrônica que encaminha os pedidos diretamente à cozinha! Se o processo for feito manualmente, o garçom acaba tendo que dividir sua atenção entre muitas tarefas e erros podem acontecer. Além da qualidade do atendimento que fica a desejar.

Observe este exemplo: em dias movimentados, pode ser comum um garçom ficar sobrecarregado e esquecer de acrescentar um pedido realizado pelo cliente.

Um bom sistema de comanda eletrônico elimina o tempo de espera dos clientes, permitindo que todos os pedidos cheguem diretamente à cozinha, além de sinalizar o garçom quando a produção liberar os pedidos prontos.

Como tudo é inserido diretamente no sistema de pedidos, você cria um espaço mínimo para erros e aumenta a eficiência em todo o estabelecimento.
A automação comercial simplifica as operações para clientes e para a equipe, além de auxiliá-los a evitar qualquer erro ou confusão nos pedidos.

 

• [tekcta] 2 – Segurança e satisfação dos clientes [/tekcta]

Uma das vantagens da comanda eletrônica é a garantia de que o controle de pedidos será feita de forma segura.
Se seu bar, restaurante, pizzaria, hamburgueria com serviço de delivery trabalha com comandas de papel ou comanda de cartão, há o risco de danificação ou perda do papel.

Lembrando que a cobrança de multa por perda de comanda é uma prática indevida e abusiva, conforme o artigo 39 (veja abaixo), inciso V, do Código de Defesa do Consumidor (CDC), uma vez que a obrigação de controlar o consumo é do estabelecimento e, portanto, nenhuma multa pode ser atribuída ao consumidor.

Art. 39. É vedado ao fornecedor de produtos ou serviços, dentre outras práticas abusivas:
V – exigir do consumidor vantagem manifestamente excessiva.

Em casos de perda de comanda, o procedimento correto é cobrar apenas o que foi consumido. Para isso, você deve considerar o que o cliente relatar ter consumido. Isso pode causar desgaste na relação entre você e sua clientela, além de gerar prejuízos financeiros.

Já com um sistema de comanda eletrônica não haverá riscos de perder os dados de consumo, evitando, portanto, qualquer tipo de mal estar com o cliente.

 

• [tekcta] 3 – Redução de erros e custos na cozinha no seu restaurante [/tekcta]

A cozinha está sempre fervilhando, especialmente durante os turnos de pico, então levar alguns segundos ou minutos para ler um bilhete escrito à mão e fazer perguntas pode causar um efeito cascata de atrasos.

Além disso, se houver muitos erros por não conseguir ler os pedidos manuais, isso pode fazer com que a cozinha vire um caos.

Em vez disso, o sistema de comanda eletrônica ou sistema com tablet permite que os garçons insiram pedidos e os transmitem diretamente para a cozinha, para que a equipe possa começar a preparação sem demora.

Receber pedidos em software com tablet economiza tempo e dinheiro da equipe, reduzindo o número de pedidos esquecidos, erros e recursos gastos para refazer alimentos ou bebidas que foram inseridos incorretamente no sistema POS.

 

[tekcta] Procurando obter mais insights para seu restaurante? Baixe nosso E-book com 14 dicas para otimizar seu negócio de delivery de comida. [/tekcta]

 

 

• [tekcta] 4 – Aumenta o giro das mesas [/tekcta]

Quando seus clientes terminam de comer, é comum que desejem pagar a conta logo em seguida para ir embora. Mas até solicitar ao garçom para fazer o fechamento da conta e enfrentar uma fila até ao caixa há um intervalo de tempo. E seria útil se você pudesse acelerar a velocidade do checkout, não é mesmo?

O serviço lento leva a um giro lento das mesas, o que significa menos pessoas atendidas e menos receita gerada. Em vez de seguir o modelo de pagamento tradicional, se você optar pela comanda eletrônica para pagamento na mesa, seus clientes poderão efetuar pagamentos diretamente, reduzindo atrasos desnecessários com a ida e volta do garçom.

A vantagem é que ocorre o aumento de giro da mesa. A comanda eletrônica pode ser utilizada dentro da maquininha de cartões, o que permite que o cliente faça o pagamento na mesa assim que solicitar o fechamento da conta, sem ter que enfrentar filas até o caixa ou aguardar que o garçom retorne com a maquininha.

Isso pode economizar muito tempo, proporcionando uma melhor experiência gastronômica.Além disso, a comanda eletrônica oferece outras comodidades como o fechamento de conta individual ou divisão de valores para todos da mesa.

 

[tekcta] Assista ao vídeo e conheça a Comanda eletrônica e cardápio digital para bares e restaurantes: aumente suas vendas. [/tekcta]

 

[fusion_youtube id=”https://www.youtube.com/watch?v=VtCb0Ijnzhk” alignment=”center” width=”” height=”” autoplay=”false” api_params=”” title_attribute=”” video_facade=”” margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” css_id=”” structured_data=”off” video_upload_date=”22/08/2022″ video_duration=”0:01:20″ video_title=”Comanda eletrônica e cardápio digital para bares e restaurantes: aumente suas vendas” video_desc=” Autonomia e agilidade são fundamentais para qualquer estabelecimento, principalmente, quando o assunto é food service, certo? Pensando nisso, investir em soluções como um cardápio digital ou comandas eletrônicas pode ser o diferencial que você busca para alavancar as vendas do seu bar ou restaurante. Com EatTake, nosso cardápio digital, é possível escolher os produtos e fazer os pedidos em menor tempo e sem o auxílio de um atendente, e o melhor, não precisa de baixar aplicativo ou ter um mega pacote de internet, o seu cliente poderá fazer a leitura via QR code ou acessar um link de whatsapp, assim, rápido e prático, proporcionando a autonomia para o consumidor e a otimização na produção da cozinha, reduzindo o tempo de espera nas filas. Já a comanda eletrônica Odhen Waiter é uma solução 100% mobile desenvolvida para ser utilizada pelos garçons e substituir a comanda de papel. Com ela, o garçom anota os pedidos em um tablet ou celular e automatiza o atendimento de várias mesas sem que ele precise se deslocar até a área de produção para levar as comandas.”][/fusion_youtube]

 

• [tekcta] 5 – Melhora o envolvimento do cliente [/tekcta]

O sistema de comanda eletrônica permite que os garçons tenham tempo para um melhor atendimento, ou seja, dá oportunidade para a equipe se envolver com os clientes.

Por exemplo: a Copa do Mundo 2022 está aí, certo? E para começar a entrar no ritmo desse importante campeonato que movimenta os negócios e que atrai um grande público para os bares e restaurantes, os gestores desses estabelecimentos deveriam investir no cardápio digital para pedidos online e também nos sistemas de comandas eletrônicas em tablet.

Essa tendência do mercado de alimentação que prevê o reaquecimento do setor e que espera um público bem grande em seus estabelecimentos é pautada pela pesquisa feita pela Meta, os dados apontam que 84% dos brasileiros, fãs do futebol, pretendem acompanhar o evento, seja dentro ou fora de casa. E esse público deve ser bem atendido com boa comida e bebida, com agilidade, com simpatia, e com tecnologia de ponta para não perder o pique da equipe e dos torcedores.

Clientes satisfeitos sempre dão avaliações positivas em sites e aplicativos de avaliações de restaurantes. Para aproveitar o tempo, a equipe do restaurante pode pedir feedback diretamente aos clientes ou preencher uma breve pesquisa. Isso vai melhorar a experiência do cliente.

Além disso, as opções de pagamento por meios digitais podem ajudar o restaurante a reunir os dados dos clientes, como e-mail ou telefone, para construir um banco de dados. Os dados no sistema de comanda eletrônica podem ser usados para executar campanhas de marketing digital para construir uma base de clientes fiéis e aumentar as visitas dos clientes ao seu estabelecimento.

 

• [tekcta] 6 – Aumenta os lucros [/tekcta]

Operações rápidas, menos tempo de espera, alto giro de mesa, segurança de pagamento e um cliente satisfeito melhoram os lucros do restaurante ao longo do tempo. Ou seja, ter um sistema de comanda eletrônica é rentável para as operações comerciais.

A vida acelerada faz com que os clientes valorizem mais seu tempo. Eles exigem conveniência e querem serviços rápidos. Por isso, é tão importante que os gestores de restaurantes adotem um bom sistema de comanda eletrônica.

 

Qual o melhor sistema de comanda eletrônica?

O melhor sistema de comanda eletrônica para bar ou restaurante é aquele que é especializado em food service e está pronto para atender as necessidades do seu negócio.

Empresas especializadas em desenvolver softwares para o setor de food service, como a Teknisa, estão sempre à frente, desenvolvendo sistemas que podem automatizar tarefas repetitivas e trabalhosas nos restaurantes, reduzir custos operacionais, aumentar a produtividade e criar um melhor padrão de atendimento ao cliente.

 

[tekcta] Conheça mais das soluções integradas Odhen by Teknisa e tenha seu serviço de delivery integrado aos principais market place ou seu próprio aplicativo de delivery e cardápio digital. Confira o vídeo a seguir. [/tekcta]

 

[fusion_youtube id=”https://www.youtube.com/watch?v=gVrRKSdQDSo” alignment=”center” width=”” height=”” autoplay=”false” api_params=”” title_attribute=”” video_facade=”” margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” css_id=”” structured_data=”off” video_upload_date=”30/07/2022″ video_duration=”0:03:15″ video_title=”EatTake: aplicativo de delivery e cardápio digital para restaurantes e bares de qualquer porte” video_desc=”Seu restaurante, seja de que porte for, pode aderir ao delivery EatTake, contando com com painel de pedidos, taxas de entrega dinâmicas e tudo que você precisa para um serviço de alta qualidade. Invista seu esforço na estratégia do seu negócio enquanto o EatTake agiliza sua operação! Conheça as vantagens de ter um Delivery e um Cardápio Digital do EatTake!”][/fusion_youtube]

 

Conheça o sistema de comanda eletrônica Odhen Waiter

O sistema de comanda eletrônica Odhen Waiter da Teknisa é a melhor solução para o seu food service, pois ele foi desenvolvido especialmente para o setor de alimentação. O sistema permite otimizar o atendimento por meio de tablets, smartphones ou diretamente na maquininha de cartões do seu estabelecimento.

O sistema de comanda eletrônica da Teknisa é um recurso vantajoso para todas as empresas de food service, ainda mais porque ele é integrado ao sistema POS / PDV.

Cabe ressaltar que, além das grandes empresas, as microempresas e PME do setor de food service também podem utilizar essa funcionalidade para otimizar o atendimento e o fluxo de vendas com o sistema de varejo Odhen by Teknisa.

Confira quais são as empresas que podem se beneficiar do sistema de comandas eletrônicas:

• Bares e Pubs
• Buffet
• Redes e franquias
• Restaurantes
• Lanchonetes
• Food trucks
• Lojas de conveniência
• Churrascarias
• Pizzarias
• Padarias
• Quiosques e cafeterias
• Rotisserie independente
• Delivery de comida etc.

 

Se você ainda não sabe como escolher o melhor sistema de comanda eletrônica pode procurar por auxílio com uma empresa especializada em sistemas para o food service como a Teknisa.

Os especialistas podem ajudar com uma análise de como melhorar o desempenho da do seu estabelecimento , apontando os melhores caminhos para a implantação do melhor software para a gestão de restaurantes.

 

Conclusão

Implementar a automação com o sistema de comanda eletrônica em seu restaurante é uma grande vantagem em um cenário competitivo cada vez maior.
O sistema de comanda eletrônica substitui a forma antiga de comandas de papel e agilizam todo o processo do seu restaurante.

O sistema de comanda Odhen Waiter da Teknisa oferece muitos benefícios aos estabelecimentos do food service, como giros de mesa mais rápidos, lucros mais altos, desperdício reduzido e fluxo de trabalho eficiente.

Além de ter transações mais rápidas, pois, em vez de esperar em longas filas, os clientes podem concluir as transações em qualquer lugar do restaurante ou da loja.

Isso pode eliminar problemas como:

• Reclamações de clientes devido a longos tempos de espera
• Confusão no check-out levando a erros dispendiosos
• Lotação nos horários de pico e filas longas
• Erros de pedidos
• Sem mencionar que atender vários clientes ao mesmo tempo pode aumentar a rotatividade das mesas etc.