Blog da Teknisa

Autor: Kevin Campos

  • Teknisa no eFestival Sebrae: Conectando Empreendedores e Inovação

    Teknisa no eFestival Sebrae: Conectando Empreendedores e Inovação

    Recentemente, a Teknisa teve a honra de participar do eFestival, um evento promovido pelo Sebrae que reuniu empreendedores de todo o país. O eFestival Sebrae foi uma celebração do empreendedorismo, repleto de oportunidades de networking, conhecimento e motivação, tudo em um único lugar.

    Presença de Nomes de Peso

    O evento contou com uma constelação de estrelas, incluindo a cantora Iza, o apresentador Serginho Groisman, e influenciadores como Mari Maria e Rafael Zulu. Personalidades como Danni Suzuki, Bruno Oliveira, Lisiane Lemos, Dr. Ana Beatriz, Marcos Piangers, Amanda Graciano, Richard Stad, Fernando Fernandes, Isabela Matte, Carina Sucupira e Paulo Cuenca também marcaram presença, trazendo suas experiências e insights para o público.

    Foco no Empreendedorismo

    Voltado para empreendedores, o eFestival foi desenhado para proporcionar uma rica experiência de networking, oferecendo um cronograma repleto de palestras inspiradoras e informativas. Os participantes puderam conhecer novas empresas e soluções inovadoras através dos stands, fundamentais para quem está começando a jornada empreendedora.

    Teknisa no eFestival

    A Teknisa, convidada pelo Sindinfor, apresentou o sistema de HCM (Human Capital Management).

    “O sistema da Teknisa é ideal para novos negócios que necessitam de uma solução eficiente para o acompanhamento de ponto e folha de pagamento dos colaboradores, destacando-se como uma ferramenta essencial para a gestão de recursos humanos.” Segundo Philippos Propodis, do Marketing da Teknisa

    Conteúdos de Alto Impacto

    Embora a maioria dos participantes tivesse um perfil mais voltado para áreas operacionais e de vendas, ficou evidente o interesse em aprender mais sobre tecnologia. As palestras foram estrategicamente selecionadas para abordar temas como e-commerce, marketing, redes sociais, inteligência artificial, gestão de tráfego pago e a importância da apresentação online da marca. A inteligência artificial, em particular, foi um ponto central, destacando a necessidade dos empreendedores de se atualizarem para otimizar processos e focarem em estratégias de gestão.

    Organização e Atividades Interativas

    A organização do Sebrae foi exemplar. Os staffs estavam sempre preparados, educados e presentes, garantindo que o evento fluísse perfeitamente. Uma das atividades mais elogiadas foi o álbum de figurinhas, que incentivou a interação entre os participantes e patrocinadores. Para completar o álbum, era necessário trocar figurinhas e visitar os stands, proporcionando uma dinâmica divertida e educativa. Os prêmios incluíam desde cursos e mentorias até doces mineiros e brindes físicos.

    Conclusão

    O eFestival foi um sucesso absoluto, mantendo-se cheio do início ao fim. A Teknisa se orgulha de ter participado de um evento tão bem organizado e enriquecedor, que não só promoveu o networking e a troca de conhecimentos, mas também destacou a importância da inovação tecnológica para o crescimento dos negócios. Parabenizamos o Sebrae pela iniciativa e estamos ansiosos para os próximos eventos!

  • Food Service Show Teknisa no Varanda Grill: Um banquete de conhecimento e inovação!

    Food Service Show Teknisa no Varanda Grill: Um banquete de conhecimento e inovação!

    A Teknisa tem o prazer de compartilhar com seus leitores todos os detalhes do incrível evento que aconteceu recentemente: o Food Service Show Teknisa no Varanda Grill nos dias 21 e 22 de junho de 2023. Foi uma experiência memorável, repleta de momentos inspiradores e enriquecedores para todos os participantes.

    Durante duas noites, a Teknisa recebeu gestores de bares, restaurantes corporativos, franquias e outros profissionais do setor de alimentação. O objetivo principal do evento foi promover o compartilhamento de conhecimento, criar conexões estratégicas e explorar as mais recentes tendências tecnológicas no mercado de Food Service.

    Os participantes do Food Service Show tiveram a oportunidade de ouvir palestras inspiradoras e informativas dos renomados palestrantes convidados. Na primeira noite, os participantes ouviram sobre o mercado de bares, restaurantes, fast food e afins com:

    • Mariana Werner, CEO do Restaurante Família Madalosso, compartilhou suas valiosas experiências e insights sobre o gerenciamento de restaurantes, enfatizando a importância de enfrentar o medo por meio da ação. Ela ressaltou a necessidade de adotar um sistema robusto e especializado em automação, que abranja todas as etapas de um restaurante de alta qualidade. Mariana também destacou os resultados promissores que podem ser alcançados ao utilizar soluções tecnológicas de última geração, como a maximização do tempo de qualidade com os clientes, a redução de custos, o aumento da produtividade, a confiabilidade dos dados, a rastreabilidade de processos e a melhoria no atendimento de eventos. Sua abordagem prática e visão estratégica proporcionaram aos participantes uma compreensão abrangente dos desafios e oportunidades inerentes a esse modelo de negócio.
    • Eduardo Vieira, Diretor Financeiro da Baked Potato, compartilhou um conjunto valioso de dicas e estratégias para otimizar a gestão financeira de bares e restaurantes, fornecendo aos participantes um entendimento mais aprofundado dos aspectos cruciais que influenciam a rentabilidade e o crescimento do negócio. Ele ofereceu uma perspectiva abrangente do mercado, abordando a importância do desempenho de vendas, tanto no âmbito do delivery quanto das vendas diretas no balcão. Suas orientações foram fundamentais para que os participantes pudessem aprimorar suas práticas e obter resultados mais positivos em seus empreendimentos.
    • Silvana Kalckmann, CEO do Le Pain Quotidien e Alumni do IBGC, compartilhou seu valioso conhecimento sobre a gestão de uma padaria diferenciada, que oferece produtos orgânicos, com fermentação natural e feitos artesanalmente. Ela discutiu estratégias eficazes para alcançar o sucesso nesse segmento em constante evolução. Um tema central abordado foi o período pós-pandemia, uma triste realidade, de acordo com Kalckmann. Ela citou dados preocupantes, como a pesquisa anual setorial da ABF de 2020, elaborada pela Galunion, que revelou que 74% das redes de alimentação fecharam suas lojas, 76% dos gestores que buscaram empréstimos não obtiveram sucesso e houve uma queda de 10,4% no número de funcionários nas lojas em 2020 em comparação com 2019. Diante desse cenário desafiador, ela enfatizou a importância de se reinventar, acreditar e enfrentar os obstáculos com sabedoria e coragem, buscando as mudanças necessárias. Suas palavras foram uma fonte de inspiração para aqueles que também enfrentam dificuldades na gestão de seus negócios, transmitindo um impulso motivacional significativo.

    Já na segunda noite do Food Service Show, os palestrantes falaram ao público de restaurantes corporativos:

    • Rogério Vieira, Vice-Presidente da ABERC (Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas) e CEO da Massima Soluções em Alimentação, mergulhou no mundo da tecnologia no setor de Food Service, explorando as últimas tendências e soluções inovadoras disponíveis para otimizar processos operacionais e melhorar a experiência do cliente. Além disso, em sua palestra mostrou uma perspectiva privilegiada das tendências de mercado compartilhando estratégias para adaptar-se a elas. Ele destacou a importância de programas de fidelização do varejo que podem ser aplicados em restaurantes corporativos, além de compartilhar conceitos efetivos que ele mesmo implementou ao longo de décadas de experiência e expertise no setor. Suas apresentações proporcionaram aos participantes uma visão abrangente das tendências atuais, bem como insights práticos e testados no campo, aprimorando seu conhecimento e capacidade de aplicar soluções eficazes em seus próprios empreendimentos.
    • Klaus Müller, Diretor Executivo do Grupo Jlucentini & Associados, complementou a palestra de Rogério Vieira, abordando um conhecimento técnico abrangente de toda a cadeia produtiva de uma empresa. Müller compartilhou insights sobre melhorias e tendências relacionadas ao setor de Recursos Humanos, Departamento Pessoal, Planejamento de Cardápio, Gestão de Suprimentos, Programas de Fidelização e Práticas Relacionadas a ESG. Além disso, ele discutiu as diferenças e as adaptações necessárias na transição da indústria 4.0 para a indústria 5.0. Ao final, Müller compartilhou seu know-how na área financeira, comentando os desafios relacionados à inflação, seus índices e os impactos no cardápio-base. Sua apresentação abrangeu questões cruciais do ponto de vista econômico, fornecendo informações relevantes para o público presente. Klaus Müller encerrou as palestras com uma abordagem estimulante sobre as empresas podem se adaptar às demandas do mercado e utilizar a tecnologia para impulsionar o crescimento e aumentar a eficiência dos negócios. Sua expertise e visão estratégica proporcionaram aos participantes uma compreensão mais ampla das oportunidades e desafios inerentes à era digital.
    • Durante o evento, Fabio Souza, representante da TecToy, patrocinadores do Food Service Show, compartilhou uma impressionante trajetória de sucesso. A empresa tem sido reconhecida por sua habilidade em atender às demandas do ecossistema, fornecendo soluções seguras e eficientes para a captura de transações. SEgundo Fábio Souza, a TecToy alcançou uma notável evolução em um curto período de tempo, emergindo como líder de mercado com uma impressionante participação de mais de 70% do market share. A apresentação de Fabio Souza destacou a atuação e o crescimento excepcional da empresa, consolidando sua posição de destaque na indústria.

    Além das palestras, os participantes puderam visitar o espaço de exposição, onde a Teknisa apresentou suas soluções tecnológicas e as últimas inovações no campo da automação comercial de varejo. Os convidados tiveram a oportunidade de interagir com especialistas da empresa, tirar dúvidas e experimentar as soluções em primeira mão.

    O jantar de negócios foi um momento de networking e interação, proporcionando aos participantes a chance de conhecer outros gestores de grandes redes de bares e restaurantes, estabelecer parcerias estratégicas e trocar experiências.

    A Teknisa agradece a todos os participantes por tornarem o Food Service Show Teknisa no Varanda Grill 2023 um evento tão especial. O comprometimento, o entusiasmo e a contribuição de cada um foram fundamentais para o sucesso do evento. Esperamos que todos tenham saído inspirados, com novas ideias e conexões valiosas para impulsionar seus negócios no setor de Food Service.

    Se você participou e quiser reviver os melhores momentos do evento, convidamos você a conferir as fotos do Food Service Show no Varanda Grill 2023 em nosso site e nas redes sociais. As imagens capturam a energia, a interação e a atmosfera enriquecedora que permearam esse evento memorável. 

    mosaico food service show sp 2023

    Fiquem ligados para futuros eventos e conteúdos exclusivos da Teknisa, sempre dedicados a promover o conhecimento, a inovação e a conexão entre os profissionais do setor de Food Service. 

    “A Teknisa está comprometida em apoiar a indústria de alimentos e bebidas, fornecendo soluções tecnológicas de ponta e promovendo eventos que impulsionam o crescimento e o sucesso dos negócios.” Lilian Santos, coordenadora de marketing e eventos da Teknisa.

    A Teknisa agradece a todos e estamos ansiosos para nos encontrarmos novamente em futuros eventos! Juntos, continuaremos a transformar o mercado de Food Service e impulsionar o sucesso de todos os profissionais envolvidos nesta indústria dinâmica e apaixonante.

    “Agradecemos mais uma vez a todos os participantes, palestrantes e parceiros que tornaram o Food Service Show Teknisa no Varanda Grill 2023 uma experiência inesquecível. Esperamos continuar a compartilhar conhecimento, criar conexões estratégicas e fornecer soluções inovadoras para impulsionar o setor de Food Service. Além disso, expresso nossa sincera gratidão ao Varanda Grill por sediar o Food Service Show 2023. Agradecemos ao diretor geral, Sylvio Lazzarini, e a toda a equipe do Varanda Grill por proporcionarem um ambiente acolhedor e uma experiência gastronômica excepcional para todos os participantes.” Leandro Assis, diretor comercial e de marketing da Teknisa.

    “Estendemos agradecimentos especiais à TecToy, parceiros neste evento. Sua contribuição na disponibilização de equipamentos totem e outros recursos tecnológicos foram fundamentais para enriquecer a experiência dos participantes e aprimorar a interação com as soluções da Teknisa.” Selma Andrade, gestora de marketing da Teknisa

    E assim a Teknisa encerra um verdadeiro banquete de negócios no Food Service Show Teknisa no Varanda Grill! 

    Mas não acabou por aqui! Aguardem ansiosos pelos próximos Food Service Show Teknisa, onde serão explorados temas relevantes, conectar gestores do ramo e apresentar as inovações que impulsionam o mercado de alimentos e bebidas.

    Sucesso a todos que estiveram com a Teknisa nessa jornada. A presença de vocês nos próximos eventos será bem-vinda. Até lá, a Teknisa continuará trabalhando para oferecer experiências incríveis e fortalecer ainda mais o setor de food service. Fiquem ligados!

  • Teknisa na Fispal Food Service 2023: Melhores Momentos regado a muita tecnologia

    Teknisa na Fispal Food Service 2023: Melhores Momentos regado a muita tecnologia

    Participar da feira Fispal Food Service 2023 foi uma experiência incrível para a Teknisa. Foi gratificante poder interagir e conversar sobre o negócio de food service com gestores de restaurantes corporativos, bares, restaurantes, franquias e outros profissionais do setor.

    Durante o evento, tivemos a oportunidade de estreitar laços com clientes e prospectar novas parcerias. Foi extremamente importante trocar experiências e conhecimentos com outros players do mercado, compartilhando insights valiosos para impulsionar o sucesso dos negócios.

    “A Teknisa se orgulha de oferecer soluções tecnológicas de ponta para o mercado de food service. Nossos sistemas são projetados para impulsionar a eficiência operacional, otimizar processos e melhorar a experiência dos clientes. Temos casos de sucesso com grandes empresas do setor, e estamos comprometidos em alavancar os resultados de nossos clientes por meio de negócios sólidos e duradouros.”

    Leandro Assis, diretor comercial e de marketing

    Agradecemos a todos que nos visitaram em nosso estande, localizado no PAVILHÃO VERDE (S119), e tiveram a oportunidade de conhecer as tendências tecnológicas do setor de food service. Foi uma satisfação poder compartilhar informações sobre nossos produtos e serviços, demonstrando como eles podem impulsionar o crescimento e a eficiência dos negócios.

    A Fispal Food Service é reconhecida como uma das maiores feiras do setor de alimentação fora do lar, e tivemos o privilégio de fazer parte desse evento. Com mais de 1.800 marcas expositoras, visitantes de mais de 26 países e uma expectativa de 46 mil pessoas, a feira proporcionou um ambiente propício para atualização, capacitação e networking.

    Agradecemos a todos que puderam comparecer e aproveitar ao máximo as oportunidades oferecidas pela Fispal Food Service 2023. Estamos ansiosos para continuar trabalhando em parceria e impulsionar o sucesso do setor de food service com nossas soluções inovadoras.

    Além disso, convidamos a todos que visitaram a Fispal Food Service e interagiram conosco a conferirem as fotos do evento em nossas redes sociais. Lá, você poderá reviver os momentos especiais que compartilhamos e se conectar com a nossa comunidade.

    Convidados Teknisa Fispal food service 2023

    Caso tenha alguma dúvida, sugestão ou interesse em saber mais sobre nossas soluções tecnológicas para o setor de food service, não hesite em entrar em contato conosco. Nossa equipe especializada terá o maior prazer em atendê-lo e fornecer todas as informações necessárias.

    Agradecemos novamente por fazer parte dessa jornada no Fispal Food Service 2023 e esperamos continuar essa parceria de sucesso no futuro.

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  • Maná do Brasil e Teknisa: pioneirismo e inovação com a parceria

    Maná do Brasil e Teknisa: pioneirismo e inovação com a parceria

    Neste case de sucesso, a Teknisa e a Maná do Brasil celebram pioneirismo e inovação com a parceria.

    A Maná do Brasil é referência em refeições coletivas e restaurantes corporativos atendendo às demandas de clientes da indústria, hospitais e escolas. 

    Guilherme Minuzzo, sócio e gestor de operações do Grupo Maná do Brasil, conta que, antes da usar as soluções Teknisa usavam uma ferramenta para gerir alguns setores da empresa, mas que foi com a implantação dos sistemas da Teknisa que passou a fazer uma melhor gestão e controle da empresa como um todo.

    Segundo Minuzzo, tem sido satisfatória a parceria no que diz respeito ao desenvolvimento e à customização dos processos, especificamente para as necessidades da Maná, o que fortalece ainda mais os laços com a Teknisa.

    Além de utilizar os sistemas Teknisa para gestão de restaurantes corporativos que oferecem refeições coletivas, o TecFood, a Maná do Brasil usa os aplicativos MyQuest e o MyMenu para a interação direta com o consumidor final.

     

    “O MyQuest e o MyMenu são ferramentas importantes para a gestão da empresa e para ficar próximo do cliente”, afirma Guilherme Minuzzo.

     

    O MyMenu e o MyQuest são aplicativos que têm diversas  funcionalidades como:

    • O Fale Conosco: através do qual o cliente pode enviar uma mensagem, um comentário, um elogio, fazer uma reclamação. Em contra partida, a Maná pode interagir diretamente com os restaurantes parceiros para informá-los sobre as mensagens recebidas para que possam tomar iniciativas com objetivo de satisfazer o comensal; 
    • Consulta de cardápio;
    • Consulta aos valores nutricionais;
    • Reserva de serviço;
    • Reserva de pratos;
    • Espaço para informativos e notícias, etc.

     

    Essas são funcionalidades muito úteis para a gestão do relacionamento direto com os clientes e com os comensais.

    Minuzzo descreve como foi atuar com a Teknisa inovando a forma de se relacionar com os clientes e isso foi possível através dos aplicativos MyQuest e o MyMenu.

    Então, após um levantamento, Minuzzo percebeu a demanda dos clientes e entendeu que o uso da tecnologia poderia auxiliar a gestão e a interação com os clientes e seus comensais, para solucionar este caso, escolheu a Teknisa como desenvolvedora das soluções.

    Ao adotar as soluções da Teknisa e os aplicativos MyQuest e MyMenu, a Maná pôde aproveitar todos os cadastros e materiais já desenvolvidos por eles, além de terem uma consultoria extra para desenvolver o planejamento de cardápio. Tudo para otimizar o trabalho e a gestão da empresa.

    Segundo Minuzzo, ao ter algumas conversas com seus clientes para tentar compreender a real demanda deles, percebeu que muitos queriam não só fazer dar opiniões e consultar o cardápio, mas também tinham interesse em ter algum aplicativo para reservar os pratos, por exemplo.

     

    “Na época, eu procurei pela Teknisa, e ela foi muito parceira, ouviu sobre as necessidades e rapidamente desenvolveu e implementou as funcionalidades. E logo já estávamos com essa novidade em uso e foi um sucesso. Os clientes adoraram a possibilidade deles poderem escolher o serviço, o prato que vão consumir etc. Nós fomos pioneiros com a Teknisa, inovamos no relacionamento com o consumidor”, conclui Minuzzo.

    Assista ao depoimento completo do gestor Guilherme Minuzzo da Maná do Brasil!

     

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    Outro benefício da integração dos sistemas Teknisa com os aplicativos MyMenu e MyQuest trouxe para a Maná é que eliminou a possibilidade de ter duplicidade de informações. Antes, tinham uma informação na produção e outra para o cliente. 

    Além disso, a transformação no atendimento e na interação dos comensais dos restaurantes corporativos com os aplicativos eliminou a antiga forma que a Maná  atuava, ou seja, com anotações em papel e registros em folhas.

    Segundo Minuzzo, a integração também encurtou as distâncias, já que antes para a Maná saber a opinião das pessoas que comem no restaurante diariamente, tinha que ir até aos restaurantes e acompanhar o que estava acontecendo, ler os registros de satisfação dos comensais no caderno etc. Porém, agora, com o MyQuest e o MyMenu as informações chegam via totem de autoatendimento ou pelo aplicativo.

    A partir da implementação do app MyQuest, os gestores da Maná conseguem saber qual é a opinião dos comensais e também acompanhar qual retorno que o gestor da unidade forneceu para o cliente, se foi rápido e educado e qual ação que o gestor aplicou em relação aos comentários dos comensais. 

    Outras funcionalidades também trouxeram muitos benefícios, por exemplo, os valores nutricionais. Agora, eles podem ser apresentados para os comensais, o que é uma obrigação em muitos estados do Brasil.

    Guilherme Minuzzo reforça que é muito importante para a sustentabilidade do negócio ter um parceiro domo a Teknisa que proporciona amplitude na gestão e controle da Maná do Brasil. 

     

    “É o que mantém a nossa empresa competitiva no mercado. Hoje em dia, é necessário ter um parceiro que te permite ter a gestão da empresa desde o relacionamento com o cliente lá na venda até a gestão operacional nos bastidores de planejamento, de produção, compras, gestão do estoque, gestão financeira até a entrega lá na ponta com o comensal, no relacionamento final”, conclui MInuzzo.

     

    Por meio do software TecFood os gestores fazem a gestão da empresa Maná do Brasil de ponta a ponta.  

    O Grupo Maná do Brasil é conceituado no mercado pelo seu alto nível de atendimento e a Teknisa tem participado e contribuído para este reconhecimento através das soluções tecnológicas focadas do segmento de alimentação corporativa e agora com os aplicativos, o MyQuest e o MyMenu.

    As soluções Teknisa trouxeram vários benefícios para a Maná do Brasil que contribuíram para a excelência operacional, principalmente devido à proximidade e o relacionamento com clientes-consumidores.